#DIY美食#原味曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：200
黄油 ：120

辅料

糖粉 ：80

具体步骤

1.原材料：黄油 糖粉 低筋面粉 鸡蛋

2.鸡蛋打散

3.黄油室温软化后用打蛋器打至顺滑

4.加入糖粉

5.充分打发至颜色变浅，体积变大，纹路清晰

6.分次加入蛋液，每次都要打至融合

7.筛入低筋面粉

8.拌匀，避免出筋

9.裱花嘴装入裱花袋中

10.装入裱花袋中

11.曲奇挤花

12.放入烤箱180度，18分钟左右

烹饪技巧

1.蛋液一定要分次加入，而且每次都要打至完全融合以后再继续加2.烤箱温度根据自己烤箱调整，饼干变色就可以了