主料
低筋面粉 ：45黄油 ：50
辅料
玉米淀粉 ：10盐 ：0.1g
糖粉 ：10
1.把黄油在室温下软化，加入糖粉、盐，用打蛋器搅拌一下，防止打发的时候糖粉飞溅。
2.将黄油打发至泛白蓬松
3.筛入低筋面粉和玉米淀粉
4.由下向上翻拌均匀成曲奇糊
5.装入裱花袋，用八齿中号曲奇裱花嘴将面糊挤在油纸或油布上，挤出饼干的形状
6.放入提前预热好的烤箱，中层，上下火，160度，20分钟左右
现在天变冷了，曲奇挤花的有点难挤，想做曲奇饼干的最好中午比较暖和的时候做。我把面糊放进裱花袋后，先把它放到阳台那暖和了会再挤的，这样会比较好挤。
