美味的豆渣馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：320

辅料

水 ：118
豆渣 ：130
白糖 ：30

具体步骤

1.豆浆渣

2.面粉中加入豆渣

3.加入白糖，，加入酵母，先搅拌一下，在分次加入水，

4.和成面团，放入盆中，盖上保鲜膜，

5.放在温暖处发酵至2倍大

6.发酵好后，取出，放在面板上排气，分割成小份

7.揉圆

8.在进行2次发酵

9.凉水下锅，放入发酵好的馒头，开大火蒸20分钟即可

烹饪技巧

蒸好的馒头不要立即开锅，容易回缩