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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打在碗里放盐搅匀
2.锅里放油倒入鸡蛋液先不要动它让它丁型后刮出装盘备用
3.蒜薹洗净切段。下锅炒放入盐少许
4.放入青辣椒丝翻炒
5.倒入炒好的鸡蛋一起搅匀
6.装盘出锅
烹饪技巧
炒鸡蛋的时候蛋液倒入锅里时候千万不要动定型后再铲起来。
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