大枣红糖米糕是非常适合我们女生吃的一道甜点,我非常的喜欢吃,我建议大家一定要多吃一点红枣,因为红枣是很补血的,还有红糖也是女生喝是很好的,不仅能够补血补气还能够美容养颜哦,所以我做了大枣红糖米糕给自己吃,甜甜蜜蜜的好吃。
主料
大米 :200糯米 :200
辅料
红糖 :适量大枣 :适量
黑芝麻 :适量
具体步骤
1.称量好大米200克和糯米200克。
2.把称量好的大米和糯米淘洗干净,然后放阳台上晾干水分。
3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。
4.启动“研磨”功能打成米粉。
5.大枣去核切成小丁备用,准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。
6.把磨好的米粉放入小盆里,加入适量水,边加水边搅拌。
7.把米粉用水和成潮湿状态,用手轻轻一握能捏成团,面团在手中能自由滚动即可。
8.蒸屉铺一层纱布,底部铺上一半的米粉。
9.撒上一层红糖粉。
10.铺上一层大枣丁。
11.再铺上剩余的米糕粉,表面撒少许熟芝麻装饰。
12.放入蒸锅里蒸30分钟即可