众所周知，鱼肉富含蛋白质，肉的质感爽滑鲜嫩，口感上佳，适合各种宴会聚餐以及招待亲朋好友。而且鱼类的做法丰富，烹饪方便，因此创业者们都愿意选择鱼类项目进行加盟。在选择加盟项目的时候，广大创业者们必须考虑的一个问题就是加盟费需要多少。小编在这里给大家推荐一个加盟项目——云南生态石锅鱼加盟。下面给大家详细介绍下加盟云南生态石锅鱼加盟项目的加盟费是多少，来给大家作为参考。
一、云南生态石锅鱼加盟多少钱
营业成本系指在营业过程中，扣除直接成本后的间接成本。可以分为固定成本和变动成本，一般来说，餐饮店经营中的营业成本主要指以下内容：
1、用人成本，即所雇用人员的工资费用，一般占营业收入的9%-12%。可以通过同行业的平均水平来测算需要雇用人员的数量及需要支付给他们的工资水乎。
2、工资税和员工福利费，一般占营业收入的0.4%，在国家颁布的文件中有明确的划分办法。
3、水电费，一般占营业收入的2%-3%，根据餐饮店拥有的设备设施及使用时间来测算。
4、燃料费，一般占营业收入的0.5%-1%，主要包括煤、煤气等。
5、保险费，一般占营业收入的0.15%，属固定费用。
6、物料消耗及低值易耗品摊销，一般占营业收入的2%，这可根据餐馆的装修档次及要求进行测算。
7、折旧费，属固定费用。按常规，中小型餐馆三五年一小修，十年一大修。需根据自己的投资额及准备使用年限进行计算。
8、维修费，一般占营业收入的0.2%，主要指日常经营中维修用配件、原料等的费用。
9、工装及洗涤费，一般占营业收入的0.2%-0.3%，可以根据人数、每人每年应配几件工装、多长时间洗一次计算。·
10、办公费，属可控费用，完全取决于管理水准。主要包括业务费、通讯费、纸张费、印刷费、管理费等。
11、保险费，属固定费用，可根据投资额来计算。
12、广告及促销费，可根据经营要求及营销方案计算得来。
13、财务费，如果从银行贷款就存在财务费，可根据银行贷款利率计算。
14、税收，税务部门收取5.5%的营业税。
15、租金，为固定成本。
16、其他费用，根据经营过程中可能发生的费用进行测算。
通过上面的详细介绍，相信创业者们都了解了云南生态石锅鱼加盟项目的加盟费具体是多少了。详细来看营业成本分为固定成本和变动成本。固定成本是无法变动的，单项占的比例较小，但是加起来的比例也是不少的，包括租金，折旧费，保险费等。其他可以变动的成本则是按照经营状况和管理水平进行变动的，比如工资和员工福利，水电费，燃料费，物料消耗，维修，广告等。还有一些在经营过程中可能发生的费用也是需要算入成本的。
