主料
草莓 :适量鸡蛋 :一枚
红薯 :250
辅料
白糖 :适量炼奶 :适量
面包糠 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.看,这个团子是我弄好了的红薯团,首先先把红薯蒸熟碾泥,加入适量白糖,炼奶,团成团
2.草莓剁粒,团子按扁,(如果觉得会黏手的话沾点糯米粉,或者直接放凉在捏的话一点也不粘手)
3.你可以包入草莓酱哦~味道会更浓郁,或者像我这样直接草莓切丁包入,然后合口滚圆
4.先粘一层淀粉,然后蛋液,最后面包糠~和炸鸡柳步骤一样一样的,往蛋液里撒点糖
5.倒小半锅油,七成热下锅,小火慢炸,要常翻,小心焦了!
6.脆脆的,甜甜的,很好吃哦
7.再来张特写
红薯本有甜味,糖要酌量加,可以掺点糯米粉,会便于操作不易粘易碎,