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主料
辅料
具体步骤
1.食材豆腐切厚块
2.准备淀粉,蛋液中加盐,豆腐先蘸淀粉,再蘸蛋液
3.不粘锅加油,下豆腐煎至金黄色
4.剩余蛋液,也不要浪费,倒入锅中,炒熟
5.加入酱油,少量水,晃动锅,煮一会儿即可
6.出锅了!撒上葱花,香菜。
烹饪技巧
用不粘锅煎至,不粘锅。
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