今天这道菜对于喜欢吃鱼的小伙伴可是一个大福利哦,红烧洋葱鲳鱼,一听这个名字是不是就已经留口水了呢,洋葱的味道渗透到鲳鱼中,再用红烧的做法,展现出一道美味应该有的味道,而且鱼肉的营养价值也是很高,喜欢的小伙伴们可以来尝试一下哦。
主料
鲳鱼 :1条洋葱 :30
辅料
葱 :10盐 :3
生粉 :5
面粉 :50
酱油 :5
胡椒粉 :5
具体步骤
1.鲳鱼洗净后用少许盐腌制十分钟
2.洋葱切丝备用
3.鲳鱼沾下面粉,拍去多余的面粉
4.热油下锅炸至两面金黄色就可以
5.热油倒入洋葱炒出香味
6.放入鲳鱼
7.加入半碗水
8.煮开后加少许酱油
9.少许胡椒粉
10.用生粉水勾芡下汁就可以了
11.装盘后撒点葱花就行了