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主料
辅料
具体步骤
1.西瓜皮削去外皮,切成长片,腊肠切片,蒜拍碎;
2.煸炒腊肠出汁,装出;
3.爆香蒜;
4.倒下西瓜皮翻炒:
5.炒至5成熟;
6.倒下腊肠一起翻炒:
7.下盐、酱油调味,炒均炒熟出锅。
烹饪技巧
西瓜皮一定要炒熟,半生熟的西瓜皮有一种青味。
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