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凉拌鸡尖怎么做好吃又简单

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凉拌鸡尖怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

鸡尖 :500

辅料

香蒜 :一个
朝天椒 :10个
白醋或者香醋 :约150ml
白糖 :30
盐,耗油,生抽,老抽,鸡精料酒适量

具体步骤

1. 鸡尖清洗干净后入开水煮5分钟。后捞出放入流动凉水中清洗掉血沫,再放入冰水中激一激,捞出控干水。

2. 放入剁好的辣椒,蒜米,加上调料。拌匀放入冰箱冷藏入味。5小时后就好吃无比了。

烹饪技巧

冰后食用味道更佳

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