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秘制花甲怎么做 - 秘制花甲的做法
秘制花甲怎么做 - 秘制花甲的做法
醉香屋
人气:2.5W
食材明细
主料
花甲
(适量)
辅料
姜
(适量)
葱
(适量)
老抽
(适量)
蚝油
(适量)
花椒辣油
(适量)
盐
(适量)
辣豆豉
(适量)
秘制
包
(一袋)
中辣
(口味)
煮
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
秘制花甲的做法步骤
1、把买回的花甲放入
盐水
中养4-5小时,去沙
2、把养好的花甲放入锅内,用清
水煮
2-3分钟,捞出再洗一遍,彻底清除沙子
3、把所有调料放入锅中加水熬煮至高汤,咸和辣按个人口味
4、把洗好的花甲倒入高汤内,翻遍3-5分钟即可出锅
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