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主料
辅料
具体步骤
1.白菜切丝,洗净沥干
2.芹菜切段,洗净沥干
3.五花肉切细丝
4.备好葱花、姜末
5.饼条2斤
6.炒锅上火加油
7.加葱、姜爆出香味后爆炒肉丝
8.加白菜、芹菜炒至七成熟
9.倒入饼条,改小火,盖上盖焖10分钟左右
10.上桌
烹饪技巧
焖时不用加水,须改小火
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