色香味具全的蚝油西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：1颗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.西兰花掰成小朵洗净

2.锅中水烧开，放入少许盐和食用油焯烫西兰花

3.捞出过凉水晾凉

4.蒜切片，准备蚝油

5.热油锅放入蒜片煸香

6.放入西兰花翻炒

7.倒入少量水焖一下

8.放入适量蚝油翻炒

9.放入少许盐和味精调味即可

烹饪技巧

锅中水加入盐和食用油焯西兰花，使西兰花焯出来的颜色更翠绿