家常冬菇扒菜心怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青江菜心 ：6朵
玉米笋 ：3根
冬菇 ：6朵
竹笋 ：30公克
太白粉水 ：适量
高汤 ：300㏄
A.盐 ：1/2小匙
鸡 ：粉少许
B.蚝油 ：1大匙
鸡粉 ：少许
酒 ：1大匙
香油 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 青江菜挑出较老的叶片，只取较嫩的菜心，玉米笋烫熟，冬菇泡水，竹笋切块备用。

2. 锅中加1大匙沙拉油，加入菜心、玉米笋与A料清炒，取出排盘。

3. 锅中加入冬菇、笋块、高汤、B料，小火烧煮约6分钟，将剩余汤汁用太白粉水芶薄芡成浓稠状，盛于菜心上即可。