有时候在家中会睡大觉,睡醒了之后便是饿的感觉。在这时想吃东西,外边的不卫生,就自己做着吃吧。又不想做太麻烦的饭,那就做一道简单的鸡蛋煎裹蒸粽。这道鸡蛋煎裹蒸粽制作起来方便营养也是十分的丰富味道更是可口,真是不二的选择。
主料
鸡蛋 :55裹蒸粽 :500
辅料
盐 :少许生抽 :少许
油 :适量
具体步骤
1.准备好裹蒸粽,撕去粽叶
2.起油锅
3.放入裹蒸粽
4.加入3分钟后,裹蒸粽开始变软,可以用铲切成块,便于受热
5.中火煎,煎至全部变软
6.煎至两面有一层脆皮
7.准备鸡蛋一只
8.鸡蛋磕到碗里,加入盐和几滴生抽
9.搅拌成蛋液
10.倒入煎好的裹蒸粽上面
11.翻过来再煎一下就好了
12.成品
13.成品
1、裹蒸粽本身有味的,不用放盐。2、倒入蛋液后,要快速翻一下,不然容易焦的。