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主料
辅料
具体步骤
1.锅里放入凉水,把水烧开。
2.水也烧开了,西兰花也洗干净了,把西兰花切成这样大小。
3.把切好的西兰花放入烧开的水里面烫熟,隔几分钟后捞出来,控水。
4.准备醋,糖,盐,辣椒油,味精,放到一个碗里。
5.等待西兰花变凉,在放入准备好的调料倒入,就可以吃了。
烹饪技巧
西兰花在热水里盛出后,也可以用凉水冲洗几遍,这样会更加的脆,有的人肠胃不好,所以可以自然放凉了再吃。
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