焦糖奶茶,这道菜很多人都没有听过。其实属于西点的一种,而对于甜点很有追求的人群会很了解。顾名思义,这道菜由奶茶创意制作,但个人认为,这种西点味道可口,甜度适中,成为很多上班族或者白领的日常甜点或者下午茶。下面具体介绍一下。
主料
红茶 :5牛奶 :500ml
辅料
白砂糖 :40具体步骤
1.准备好牛奶和糖
2.红茶少许
3.白糖放入锅内,加一点点的水化开
4.转小火,让其继续烧开,中间不断用勺子搅拌至其变琥珀色
5.倒入牛奶继续搅拌,这时候牛奶会渐渐变深色,然后加入红茶
6.转中火烧开,然后关火焖1分钟左右,过滤后即可饮用
红茶放入牛奶后要焖片刻,这样味道会好