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主料
辅料
具体步骤
1.竹笋。
2.剥壳,切片。
3.黑木耳泡发。
4.油炒笋片,很少油,因笋不吸油,
5.加水煮一会儿,加糖,盐,加木耳。
6.笋片围边,多余放在中间,用几片黑木耳做朵花,中间放几丝胡萝卜就好了。
烹饪技巧
油炒笋熟得快。
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