夏日炎炎,很多朋友只要在外走上一圈,就免不了出一身大汗,连带着食欲都明显下降了,只想要吃些清淡的食物。今天,我们就带来了一道消暑神菜:凉拌黄瓜面筋,香脆的黄瓜配上酥脆的花生米,再加上口感特别的手工大面筋,实在是一道不可多得的美味!
主料
面筋 :50黄瓜 :半根
辅料
油,盐,醋,辣椒油,香油,大蒜末 :适量花生米 :适量
具体步骤
1.准备面筋和黄瓜吧,还有炸好的花生米。
2.把洗干净的黄瓜和面筋切成小块。
3.把大蒜切成末。
4.这几颗花生米剥皮,用刀压碎。
5.吧所有配料做成料汁。
6.放在黄瓜和面筋里面拌匀,最后撒上花生碎。
因为面面筋上有蜂窝小孔,吸收水分,佐料吃的时候多放些凉开水。