主料
新鲜本带鱼(中间摆了一只勺子 对比大小) :一条辅料
糖醋汁 :适量葱 :适量
姜 :适量
白酒 :几滴
1. 带鱼洗净 晾干 入油锅两面煎黄
2. 炒锅入少油 放入葱姜蒜爆香后 放入带鱼块 沿锅边喷入几滴白酒去腥
3. 倒入糖醋汁(糖醋汁的配方) 给一碗清水 大火煮滚转小火二十分钟 期间将带鱼块翻一面
4. 再大火收汁 关火起锅前挑出葱姜弃之
主料
新鲜本带鱼(中间摆了一只勺子 对比大小) :一条辅料
糖醋汁 :适量1. 带鱼洗净 晾干 入油锅两面煎黄
2. 炒锅入少油 放入葱姜蒜爆香后 放入带鱼块 沿锅边喷入几滴白酒去腥
3. 倒入糖醋汁(糖醋汁的配方) 给一碗清水 大火煮滚转小火二十分钟 期间将带鱼块翻一面
4. 再大火收汁 关火起锅前挑出葱姜弃之