红米小兔饭团怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

耘尚哈尼梯田红米 ：150
北极虾 ：9个

辅料

寿司酱油 ：适量

具体步骤

1. 将北极虾常温下解冻，用清水冲洗干净

2. 去头去壳剥成虾仁，留最后一节虾尾不剥掉后用沸水飞一下水，捞出沥干待用

3. 准备好蒸熟的红米饭，冷却到40度左右，洒上适量的寿司酱油拌匀

4. 盛上一勺红米饭在手上压平

5. 再放入一个名虾仁在当中（虾尾露出）

6. 包起来收紧，放在盘上，做兔子的身体

7. 再取一勺红米饭，放在手上压平，放上2个虾仁（露出虾尾）搓圆,放在上面做成兔头

8. 用胡萝卜做成眼睛，用香菇丁做嘴就OK了~

9. 全部做好后3个小兔有木有很萌呀~

烹饪技巧

也可以用其他虾但一定要腌制和烫熟