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主料
辅料
具体步骤
1. 鸭肉斩块,放盐,耗油,生抽先腌制半小时。
2. 仔姜切片。备用。
3. 热锅(不用放油,因为鸭肉会出很多油。)放鸭肉爆炒。喜欢辣的放点干辣椒,我放了点香叶为了增香。
4. 放入啤酒焖,之后放入仔姜。焖干出锅。
5. 好吃味美的仔姜鸭。
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