家常豆腐冰淇淋---冰淇淋相信大家一定都吃过,大家一定觉得做冰淇淋很麻烦,其实制作冰淇淋非常非常简单。到了夏天一定要学会做冰淇淋,冰淇淋有淡淡的奶油味,入口即化,给炎热的夏天带来丝丝的凉意。那么我们就一起来做看起来复杂但是很简单的冰淇淋吧!
主料
蛋黄 :适量内酯豆腐 :适量
淡奶油 :适量
辅料
牛奶 :适量白糖 :适量
具体步骤
2个蛋黄里加入糖拌匀。
牛奶放在锅里煮到快要开时,倒在蛋液里,搅拌均匀。
豆腐用勺子碾碎。
加入在蛋液里拌匀。
.淡奶油隔冰水打发成粘稠状。
将打发好的淡奶油倒在蛋液里搅拌均匀。
放冰箱里冷冻4个小时以上,用勺子挖出来,还可以加点红豆、水果碎什么的。