榨菜五花肉炒蚕豆是一道很普通很家常的家常炒菜哦,而且做法非常的简单,关键是非常的美味,我们采用的是榨菜来炒五花肉和蚕豆,榨菜我们可以在超市买来的,然后榨菜的味道是很大的,而且很美味,炒菜 的话就可以不用放盐和味精这些。
主料
蚕豆 :840五花肉 :80
榨菜 :50
辅料
料酒 :适量生抽 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
食材:蚕豆、五花肉(已切丝)、榨菜丝
将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下,捞出待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
随后,加适量的料酒.
加适量的生抽。
翻炒一下。
接着,合入清洗好的蚕豆翻炒一下。
然后,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
再合入榨菜丝翻炒一下。
最后,加适量的盐。加适量的味精。
调味炒匀,即可。