主料
鱿鱼 ：3条青、红椒 ：各1/3个
洋葱 ：1/3个
辣椒 ：1只
香葱 ：2根
辅料
白芝麻 ：1匙孜然 ：少许
海鲜酱 ：半匙
蚝油 ：1匙
辣椒酱 ：1匙
生抽 ：1匙
料酒 ：少许
鱼露 ：少许
1. 主要材料。
2. 鱿鱼处理好去皮切条；
3. 将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露拌匀腌10分钟；
4. 洋葱切丝；青、红椒切圈；辣椒切小圈；葱切末；
5. 铁板加油烧热，倒入鱿鱼煎熟；
6. 加洋葱、青、红椒和辣椒；
7. 海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀，加少许水调成汁，倒在鱿鱼上，拌一下；
8. 最后洒上白芝麻、少许孜然粒，再洒上葱花即可。
