鲜味十足版西辣蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：4个
西红柿 ：两个
青辣椒 ：两个
蚝油 ：一滴或两滴
香油 ：两滴
盐 ：适量
油 ：100

辅料

具体步骤

1. 把鸡蛋打到碗里，在把蚝油和香油放到鸡蛋里，搅拌均匀。

2. 把辣椒切成滚刀形备用。把西红柿切成块。

3. 锅里放油，油锅热了到入蛋液。炒制金黄。在把鸡蛋铲出来。

4. 在锅里放少量的油，把辣子炒香，放入西红柿。炒到西红柿有点融化的时候倒入炒好的鸡蛋。在加盐。翻炒均匀就可以出锅了。

烹饪技巧

把蚝油和香油加到鸡蛋里，能让鸡蛋更鲜美