丝瓜中含有非常丰富的膳食纤维以及多种维生素,是一种对人身体非常有好处的绿色蔬菜。洋葱还能够起到氧化血管的作用,具有养生保健的作用。虾米里面的蛋白质和钙质含量较高适合给孩子吃。将这几种食材放在一起来炒,做出来的菜品也是营养全面,味道鲜美的。
主料
洋葱 :1/2个丝瓜 :2根
胡萝卜 :1/2根
虾米 :适量
辅料
叉烧肉 :适量生抽 :适量
油 :适量
白糖 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
姜葱蒜 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.丝瓜去皮刮好,洋葱小半个,胡萝卜也是小条半个
2.蒜切碎,姜片切四片,叉烧切成条
3.丝瓜切块,胡萝卜切片,洋葱切片
4.把虾米洗一两遍
5.蒜蓉姜片下油锅,喜欢清淡不要加太多油
6.把虾米煸炒一下再放叉烧翻炒出味
7.然后放丝瓜洋葱胡萝卜煸炒
8.放一小勺生抽,蚝油炒均匀
9.放小半匙羹白糖,不要抢味
10.盖上锅盖焖几分钟至变色
11.熟了开盖,加小羹的盐炒均匀
12.最后加开好的玉米淀粉炒匀
13.装碟
丝瓜味道本身清甜,不要加太多糖喔血热火旺的MM容易长痘痘,多吃可以美容去痘,体内寒的MM就买丝瓜水原液抹抹脸吧,月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。