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主料
辅料
具体步骤
1.空心菜洗干净,控干水份,摘小段,
2.锅里烧热,加入油
3.放过蒜末炒香,
4.放入空心菜小段,
5.用筷子进行炒菜,
6.最后加点盐,炒均匀,出锅。
烹饪技巧
旺火快炒,避免营养流失。本品性寒滑利,故体制虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者,不宜多食.
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