江西米粉是一种小吃,主要是由米粉制作而成,营养十分丰富,对我们的身体没有任何的坏处,米粉可以制作成各种不同的菜肴。与葱共同搅拌,将两者的美味完美结合,形成独特的口感。它适合老年人与小孩食用,现在深受人们的喜爱。同时看起来也很不错,色相味美,也能够增加我们的食欲。
主料
米粉 :200辅料
葱 :10具体步骤
浸泡:先用凉水浸泡,泡软即可(5小时左右)煮粉:把水烧开后,加入浸泡的米粉,煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟冲凉:把煮好的米粉用凉水冲一下,虑水放置待用
蛋炒粉:往锅中放入热油,加入鸡蛋煎好,再加入前3步备好的米粉,加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料,翻炒几遍即可食用煮粉:把前三步备好的米粉放入热水中热一下,捞出放入碗中,加入热汤(排骨汤、鸡汤、牛肉汤等),加入食盐、香油、香葱等即可食用