粉丝包是一道具有独特风味的美味佳肴，也是一道很好吃的面食。它是以粉丝、面粉、鸡蛋和猪肉为主要食材制作而成，制作方法不复杂，但工序繁琐，居家生活学来做着吃也不错。粉丝包的成品卖相极佳，吃起来皮薄馅入味，里面的馅绵软咸香有嚼味，用来当早餐吃非常适合，回味无穷。
主料
面粉 ：400粉丝 ：50
鸡蛋 ：4个
精肉 ：25
辅料
葱 ：适量酱油 ：适量
虾皮 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
酵母 ：6
豆渣 ：100
牛奶 ：适量
白糖 ：6
生粉 ：适量
具体步骤
1.面粉量好，我加了少6g白糖入内
2.豆渣是打豆浆滤出的，
3.豆渣加入面粉中，酵母用温水化开，牛奶温热后加入面粉中和面
4.面和光滑后放温暖处发酵
5.粉丝是用的绿豆粉丝，放凉水泡软
6.鸡蛋打散加入切碎的小葱
7.精肉切小丁加料酒酱油生粉葱花调味
8.泡软的粉丝剪碎，约1厘米宽
9.锅烧热加少量油，蛋液在?内摊蛋皮然后炒碎
10.锅内倒油，将肉丁炒至变色，入粉丝、鸡蛋碎、虾皮、葱花，加酱油五香粉盐调味
11.发好的面
12.面板上散干面粉，将面充分揉匀，
13.切等大的面剂
14.檊成中间略厚边薄的包子皮，加入粉丝馅
15.包成麦穗形
16.先包好的包子用湿巾盖一下以免皮变干
17.蒸锅加水，包子入锅大火蒸8分钟关火闷5分钟
18.蒸好的麦穗包，胖乎乎的，非常好看
