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主料
辅料
具体步骤
1.杏鲍菇洗净,切片备用
2.生姜切丝,大蒜切片,葱切段
3.瘦肉切片,用淀粉和生抽腌制半小时
4.锅中放油,油热放入生姜丝大蒜片和葱段爆香,倒入腌制好的瘦肉片大火炒至变色捞出备用
5.锅中放油,放入杏鲍菇大火翻炒5分钟
6.杏鲍菇炒出水以后倒入炒好的肉片一起翻炒
7.杏鲍菇熟了之后放入少许盐和鸡精,倒入生抽上色,翻炒均匀就可以起锅啦
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