口感极佳的炝炒小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小白菜 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：几个
蒜 ：适量
鸡精 ：半勺

具体步骤

1.准备好小白菜。

2.小白菜加点盐，泡洗干净控水。

3.切点蒜片。

4.锅热油，加辣椒和蒜片炒香。

5.加入小白菜。

6.大火翻炒。

7.加点盐。

8.加点鸡精调味炒熟。

9.装盘。

烹饪技巧

1、炒青菜用大火快炒，炒久了不好吃。2、加点蒜和辣椒炝炒，更开胃下饭。