欢迎来到醉香屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1.糯米浸泡一夜,放倒蒸屉中蒸熟
2.倒入凉白开冲散,降温至30度
3.按照米酒曲的说明添加适量酒曲
4.搅拌均匀后放入酸奶机的内胆中,中间挖一个小坑
5.酸奶机底部放入一块毛巾
6.将内胆放入,36小时之后就可以吃到香甜米酒啦
烹饪技巧
酸奶机的温度大约是40度,酒酿的发酵温度只需要30度,所以在酸奶机底部垫一块毛巾隔热,就可以达到适合酒酿发酵的温度啦
图文推荐
相关文章