大家吃过酒酿吗？我们这边就是又叫甜酒，醪糟，是用的我们常吃的糯米作为原料，然后让糯米发酵以后得到的东西，因为糯米也是很好的食材，发酵以后的营养更容易吸收了，变成了老少皆宜的东西了，还能够补气养血，所以我们可以自制酒酿哦。
主料
糯米 ：适量辅料
白 ：适量甜酒粉 ：适量
具体步骤
1)糯米洗净浸泡12小时。
2）电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。
3）把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。
4）甜酒粉用少许温水化开备用。
5）等饭稍凉后，加入凉开水，加入化开的甜酒粉水，合上盖用厚衣服包起。
6）第二天加入1茶匙的白糖，用筷子搅散饭团。继续用厚衣服包起。
7）第三天发酵完成。 （气温：10度左右）
