主料
鸡翅根 :一斤半左右土豆 :三个
辅料
老抽 :适量香辣酱 :适量
烧酒(或料酒) :适量
姜 :少量
盐 :少许
白糖 :少许
具体步骤
1. 刚打开的香辣酱上面有一层辣油…舀一小勺到电饭锅中放入切好的姜丝
2. 将鸡翅根码入电饭锅中,按一层翅根一层香辣酱码放好后,按下煮饭键,当听到滋滋的响声后再过半分钟倒入老抽和烧酒(或料酒)继续煎制
3. 将土豆去皮切滚刀块,放入锅中,加热水,盖盖进行炖至。待水烧开后撇去浮沫,加少许白糖,继续盖盖炖煮直到收汁到锅的三分之一处,按自己的口味加少许盐调味。
4. 出锅……没上照片是因为…那帮吃货已经hold不住都上筷子了……
宿舍里木有料酒,恰巧有一丢丢烧酒,我就将就的用了一下,大家用料酒就好~这道菜用料