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主料
辅料
具体步骤
豆腐切成小块备用
咸鸭蛋煮熟后,去掉蛋白只留蛋黄,把蛋黄放入碗中,加少许油用勺子碾碎锅烧
热倒入适量的油,调到小火,倒入蛋黄碎慢慢炒开
蛋黄炒开,加入半碗清水,调到中火,加入盐和鸡粉炒匀
倒入切好的小块豆腐。煮一分钟左右,倒入水淀粉勾芡收汁即可
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