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主料
辅料
具体步骤
1.青椒,菜花撕成小块,洗净备用,猪肉切片,大葱切片,姜切丝(没有姜我用姜汁代替)
2.锅中放八角,食用油加热
3.加入猪肉炒熟,再放入葱,姜,干辣椒炒出香味
4.然后放入菜花,加入酱油,蚝油煸炒
5.出锅前放入青椒,盐,翻炒均匀即可
烹饪技巧
如果家里老人吃可以把菜花用水煮一下,煮的稍软,控干水份再炒
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