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主料
辅料
具体步骤
1.把辣椒剁碎备用
2.胡萝卜切成片备用
3.把西芹切成丝备用
4.牛腩先用高压锅压好,再切成块装盘备用
5.锅烧热,先把胡萝卜爆炒一下
6.再把辣椒牛腩放进去同炒
7.把辣椒放进去炒一下
8.把西芹也倒进去炒,加盐和味精再翻一下
9.最后撒上葱花,关火起锅
烹饪技巧
胡萝卜不容易熟,炒的时候要炒久一点
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