通常的面包是和豆沙,椰蓉等等搭配的,而今天推荐的双色地瓜面包则是融入了地瓜的神器口感。地瓜是我们常吃的食物之一,含有丰富的营养元素,和面包进行巧妙的组合形成双色地瓜面包,不仅仅外表非常的美丽,营养十足,口感也是满分哦!
主料
奶粉 :10肉桂粉 :10
高筋粉 :500
水 :360
黄油 :25
砂糖 :40
蜂蜜 :5
姜粉 :15
食盐 :4
酵母 :6
辅料
地瓜 :500具体步骤
1.除了奶粉之类的所有粉类混合并过筛
2.360g水加入蜂蜜溶化
3.除了黄油之外的所有材料开始揉成面团
4.加入切成块状的黄油,继续揉面
5.一直揉到完全状态
6.地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味
7.地瓜一共500g,配上25g黄油,15g奶粉和37g砂糖拌匀成馅料,我分成了番薯和紫薯两个口味
8.醒发好的面团擀开成长方形
9.在三分之一的位置抹上一层番薯馅料
10.卷起来,中间三分之一抹上紫薯馅料
11.卷起来,收口向下放入吐司盒里面
12.二次发酵之后烤箱下层,170度,40分钟即可!
1、配方是两个吐司的量,可以减半哦。