主料
鸡蛋 :5个辅料
八角 :适量桂皮 :适量
五花肉 :适量
具体步骤
1.五花肉洗干净
2.鸡蛋先煮好,剥壳备用
3.炒锅放油,把五花肉先炸炸,别太油腻了
4.别炸太久了,太干了就不好吃哦
5.然后把五花肉和鸡蛋一起放下去卤锅,(卤汤是用八角,桂皮,酱油熬出来的,喜欢吃辣的朋友可以放花椒下去一起卤哦
6.要记得用筷子插下五花肉,卤到自己喜欢的程度就好了
花椒最好别加太多了,太辣了就吃不到卤肉原有的味道了哦卤汤可以用来拌饭哦,很下饭的切好的五花肉粘点蒜头酱油吃最合味了也可以加点老干妈