主料
鸡蛋 ：4个海参 ：1个
辅料
番茄酱 ：少许盐 ：适量
自制午餐肉 ：少许
油 ：适量
西红柿 ：少许
洋葱 ：少许
具体步骤
1.准备好的材料切丁备用，午餐肉可用火腿代替
2.不粘锅加油烧热，下洋葱丁炒香
3.下西红柿丁炒出酱
4.加入午餐肉海参丁翻炒均匀
5.炒好的丁丁盛出备用
6.不粘锅刷净，重新加少许油烧热，鸡蛋加少许盐打散，淋入不粘锅，把炒好的丁丁均匀铺上
7.端起锅子轻轻转动，让多余的蛋液向四周流动
8.看到边缘凝固，中间即将凝固，用铲子从一边向另一边卷起
9.卷好用铲子推向锅中间煎一下
10.再翻面煎一下，两面煎成金黄即可
11.盛出切段装盘淋入番茄酱即可
1、新手全程注意中小火转换，不要一味用大火，放蛋液的时候可以用最小火，东西都铺好了再转中火，要卷饼的时候再转最小火，卷完了要煎再转中火，绕口令一样2、卷的过程中可能有蛋液溢出，不要紧，接着卷，溢出的蛋液自然会沾到蛋卷上?3、可以搭配任何你喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、蘑菇、时令绿叶菜等等
