主料
水 :110蛋液 :半个
酵母 :4
高粉 :250
糖 :30
盐 :4
黄油 :20
辅料
葱 :适量火腿末 :适量
马苏里拉 :适量
沙拉酱 :适量
1.除黄油外,所有主材料倒入面包机,酵母在上,启动和面程序。
2.一个程序结束加入软化好的黄油,启动发面程序
3.发酵2倍大,取出排气,分成6份
4.擀开,卷起来,全部擀完醒10分钟
5.把卷好的胚搓成长条
6.压扁,放进烤盘
7.烤箱温水二发2倍大取出
8.刷蛋液,撒上马苏里拉,火腿,葱末,最后挤上沙拉酱。烤箱180度预热
9.中下层,180度上下火烤15分钟。
10.出炉