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主料
辅料
具体步骤
1.备料。
2.凉粉切成约一厘米见方的小块,金针菇切掉根部、撕开洗净沥水,鸡蛋打成蛋液,香菜切小碎段。
3.热锅凉油下入金针菇煸炒近半分钟。
4.加入凉粉一起煸炒片刻。
5.加入适量盐煸炒一会就加入两、三碗清水,大火烧开。
6.加入河虾搅匀。
7.淋入蛋液搅匀。
8.加入香菜搅匀关火。
9.营养、鲜美,太好喝了。
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