自己做的槐花包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

槐花 ：500
猪肉馅 ：300
面团 ：1000

辅料

五香粉 ：2
姜 ：15
油 ：适量
黄酒 ：10
盐 ：5
老抽 ：10

具体步骤

1.槐花季太短了，今天再买，已经没有那种小袋子样的花了，都已经开开花了，就用了包包子吧。买来的槐花清洗干净

2.开水焯烫一下，快速焯烫，变色即捞出

3.捞出后晾凉攥去水分

4.肉馅中加盐、黄酒、姜、老抽等调料

5.搅拌均匀

6.槐花放入，香油倒入

7.搅拌均匀

8.发面团分剂擀皮，包入馅料

9.逐一包好

10.上笼蒸

11.大火蒸18分钟即可

12.掰开看看，皮薄馅大，味道还不错的。

烹饪技巧

面团提前发好的。一定是发面！