夏天到了吃毛豆的季节,毛豆营养丰富,更是喝啤酒的佳肴。水煮毛豆制作的方法也比较简单,引得人们喜爱。毛豆营养价值高,有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效,很适合大人小孩食用,老少兼宜。
主料
毛豆 :900辅料
八角 :5花椒 :20
盐 :5
具体步骤
1.毛豆用盐水洗净
2.将八角、花椒、盐放入盆中
3.加水没过毛豆,放入冰箱浸泡一夜入味
4.换新水,煮半个小时即可
5.很美味的毛豆豆
入味的时间可根据情况适量缩短还可以将毛豆一角剪个小口,便于入味