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主料
辅料
具体步骤
1.大闸蟹(2公4母)买回来,用硬毛刷反复刷洗干净
2.将洗净的大闸蟹与香葱放入蒸笼中
3.锅中加入适量清水,大火蒸煮
4.大闸蟹稍变色不动后,将大闸蟹翻面(肚皮朝上)继续
5.水开冒气后,转中小火再蒸10分钟左右
6.哈哈,熟了
7.准备好姜沫和香醋
8.上桌,等待消灭哈
烹饪技巧
1、大闸蟹清蒸又简单又科学,营养不流失2、大闸蟹属大凉食物,一次性不易多食,最好与姜醋一起食用
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