姜蒜爆虾仁，喜爱吃虾的你一定得收下这种做法。虾有多种做法，但姜蒜爆虾仁是道不可错过的美味。用大火爆炒，锁住虾的香甜，姜蒜的香味融于虾肉之中，虾肉香甜，气味芳香，诱人于心脾，是道下饭连汤汁也不可错过 的美味。小孩子特别喜欢，你值得一试哦。
主料
鲜虾 ：300辅料
蒜蓉 ：10姜 ：5
生抽 ：适量
生粉 ：适量
1.准备材料。
2.剪去虾头和须。
3.姜和蒜头剁碎。
4.爆香姜和蒜。
5.倒入鲜虾。
6.大火翻炒。
7.炒至虾身变色，干爽时，倒点芡汁收锅即可。
把虾头剪掉，虾身可以一起吃掉的，这样口感很好，营养更丰富。虾仁可以先焯下水再炒。
