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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋洗净,加盐,把蛋煮熟
2.用冷水冲凉鸡蛋
3.把鸡蛋的外壳敲碎
4.加杨梅烧酒
5.加冷水
6.加酱油
7.加红枣、冰糖、八角、桂皮
8.加胡椒粉
9.大火烧开,小火炖10分钟,然后在料汁中浸泡半天
10.在料汁中浸泡的时间越长就越入味
烹饪技巧
在料汁中浸的时间越长越入味
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