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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材。
2.干酵母用温水化开。把面粉和玉米面混合在一起,和成面团。放置发酵。
3.把发酵好的面团分成几个小剂子。
4.用食指在底部钻一个洞,制成窝窝头。
5.蒸锅加水,铺上湿布,把做好的窝窝头逐个放入蒸锅里。
6.盖上盖子,大火烧开转中火蒸15分钟即可。
7.漂亮的小窝头蒸好了。
烹饪技巧
盖上锅盖中火蒸15分钟关火,虚蒸3分钟。
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